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recette
26 juin 2012

Tarte fine aux pommes et aux abricots

Tarte fine aux pommes et aux abricots
Notre bonne résolution de ce début d'été était un abonnement à des paniers bios de fruits, légumes, pain et fromage. La majorité des produits proviennent d'agriculteurs de la région, ce qui est un plus. De retour à la maison, ce fut le grand déballage...
Posté par Laurence_J à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  recette,  dessert,  abricots,  tarte,  bio,  panier bio,  fruits

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19 juin 2012

Tartare de saumon, fruit de la passion (maracuja)

Tartare de saumon, fruit de la passion (maracuja)
Une petite mise en bouche que je fais régulièrement à l’apéro et qui, passée la surprise, plaît beaucoup. Le goût est étonnant, légèrement acidulé et le mélange de textures (fondant et craquant) est très agréable. Et puis comme c’était pour recevoir les...
Posté par Laurence_J à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  entrée,  saumon,  fruit de la passion,  maracuja,  tartare,  fruits

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15 juin 2012

Soupe chou-fleur, coco, curry

Soupe chou-fleur, coco, curry
Ingrédients, pour 4 bols: 1 petit chou-fleur 2 pommes de terre 2 oignons 2 éclats d'ail 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de viande 1 cm de gingembre 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 1 cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment...
Posté par Laurence_J à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  chou-fleur,  coco,  curry,  soupe,  légumes

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13 juin 2012

Soupe carottes, miel et orange

Soupe carottes, miel et orange
Parce qu'ici il fait tout gris, une soupe pour se réchauffer et appeler l'été! Ingrédients, pour 6 bols: 1,5 kg de carottes 3 oignons le jus d'une grosse orange 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère...
Posté par Laurence_J à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  carottes,  miel,  orange,  soupe,  légumes,  fruits

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10 juin 2012

Crumble pommes-framboises à l'huile d'olive

Crumble pommes-framboises à l'huile d'olive
Ingrédients, pour 4 ramequins: - 2 pommes, épluchées et coupées en petits morceaux - 2 poignées de framboises surgelées - 6 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de cassonade - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cannelle...
Posté par Laurence_J à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  framboises,  pommes,  recette,  dessert,  fruits

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