19 juin 2012
Tartare de saumon, fruit de la passion (maracuja)
Une petite mise en bouche que je fais régulièrement à l’apéro et qui, passée la surprise, plaît beaucoup. Le goût est étonnant, légèrement acidulé et le mélange de textures (fondant et craquant) est très agréable. Et puis comme c’était pour recevoir les...