08 août 2012

Soupe rouge tomates-poivrons

Un panier bio bien rouge cette semaine avec plein de belle tomates et de poivrons! De quoi faire une jolie soupe colorée. Ingrédients pour 4 bols: 4 grosses (énormes) tomates 2 gros poivrons 1 oignon jaune 1 cube de bouillon de viande 1 cube de bouillon de légume herbes de provence, sel et poivre 1 cs de sucre de canne un peu d'huile d'olive Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Epépiner les poivrons et les couper un morceaux. Les ajouter aux oignons. Au bout de... [Lire la suite]
Posté par Laurence_J à 19:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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