15 juin 2012

Soupe chou-fleur, coco, curry

Ingrédients, pour 4 bols: 1 petit chou-fleur 2 pommes de terre 2 oignons 2 éclats d'ail 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de viande 1 cm de gingembre 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 1 cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment rouge huile d'olive sel et poivre coriandre (facultatif) bacon (facultatif)   Laver le chou-fleur et le détailler en petits bouquets. Peler les pommes de terres et les couper en cubes. Emincer les oignons et... [Lire la suite]
Posté par Laurence_J à 17:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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