12 novembre 2012

Soupe céleri-marrons

Voici une soupe dont le but était l'utilisation d'un céleri rave reçu dans le panier bio de la semaine. Je dois avouer que ce légume est loin de faire partie de mes chouchous, la recette est donc très semblable à celle du très chouette blog C'est moi qui l'ai fait!, lui même inspiré par le livre "Merveilleux légumes" de  Patricia Wells... Le résultat est un très bon velouté, épais et réconfortant, qui convient très bien au temps automnal. Ingrédients (pour 6 assiettes): 1 céleri rave (bio) 1 pomme verte (bio) 2 gros... [Lire la suite]
Posté par Laurence_J à 18:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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