17 août 2012
Bruschetta géante tomate-mozzarella
Ou le repas trop chaud-trop fatiguée-pas envie de cuisiner !
Petit snack tout simple, tout facile mais gouteux et qui ne commande que 5 minutes de préparation.
Ingrédients, pour un repas pour 2 gourmands ou un petit encas pour 4 :
· 1 ciabatta, fraîche du boulanger ou précuite du supermarché· ½ bloc de mozzarella de cuisine (+/- 200g)· 1 grosse tomate, si possible bio· Une dizaine de feuilles de basilic· Huile d’olive· Sel et poivre
Si nécessaire, cuire la ciabatta selon les instruction sur l’emballage et la laisser... [Lire la suite]